Для того чтобы вырастить самому чайный гриб, нам необходим отросток. Его можно попросить у людей, которые давно занимаются его разведением. 
После получения отростка чайного гриба, кладем его в заранее хорошо промытую и просушенную банку, желательно трехлитровую. Затем нужно в отдельной посуде заварить очень крепкий чай из расчета 100 г на один литр воды. В этом чае мы растворяем от тридцати до шестидесяти граммов сахара. Не допустите, чтобы крупные частицы сахара попали на ваш гриб, это очень сильно ему навредит, и у вас может, не получится. 
После получения крепкого сладкого чая, его остужаем, после аккуратно переливаем в банку с грибом. Затем накрываем эту банку небольшим чистым кусочком марли, это даст возможность грибу дышать и не попасть туда пыли и грязи. После 15 дней напиток можно уже пробовать. 
Также вы понимаете, что вырастить это одно дело, важно знать, как правильно за ним ухаживать, чтобы он не погиб. 
1.Чайный гриб не любит солнце, а тем более, если эти солнечные лучи попадут прямо на него. Поставьте свой гриб в тень, чтобы солнце не коснулось его. 
2.Не держите гриб в прохладном помещении, это ему совсем не понравится. Самой оптимальной температурой считается +25. 
3.Летом старайтесь сливать воду в банке каждые 2 дня, а зимой можно чуть реже, 5 дней. 
4.Не забывайте про свой гриб, промывайте его чистой прохладной водой один раз в три неделе. 
И, конечно же, не забывайте, как и любой организм, гриб может заболеть, а после и вовсе умереть. После смерти он опускается на дно, и такой настой уже пить нельзя. Следите за своим грибом, чтобы не допустить его потери.